DIE ALLGÄUER ÖLMÜHLE - EINE BIO-MANUFAKTUR

Wir sind eine Bio- und Demeter-zertifizierte Ölmühle aus dem Allgäu.

Als Familienbetrieb und Manufaktur aus einer lebenswerten und sehr naturnahen Gegend legen wir besonderen Wert auf Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit.

Darum verarbeiten wir nur die besten Rohstoffe und produzieren täglich frische Essige, teilentölte Mehle, Proteine und natürlich kaltgepresste Öle aus erster Pressung in 100% Bio Qualität!

Erfahren Sie hier mehr über die Allgäuer Ölmühle

Geänderte Öffnungszeiten im Werksverkauf

Ab sofort sind wir auch am Mittwoch-Nachmittag für euch da!

Mittwoch: 10 - 18 Uhr
Freitag: 8.30 - 12 Uhr

BIO ÖLE

Unsere hochwertigen Bio Öle stellen wir ausschließlich durch einmalige Kaltpressung aus ausgewählten Bio- Ölsaaten, -Kernen und -Nüssen her. Dadurch und durch die schonende Pressung mit mechanischen Schneckenpressen stellen wir sicher, dass alle wertvollen Inhaltstoffe und Qualitätsmerkmale wie Geschmack, Geruch, Farbe und Vitamingehalt erhalten bleiben.

Neben "normalen" Bio Ölen finden Sie bei uns auch Bioland-, Demeter- und Bayern-Bio-zertifizierte Öle.

BIO ESSIGE

Neben unserer großen Auswahl an hochwertigen Ölen dürfen natürlich die passenden Essige nicht fehlen. Eine erlesene Auswahl italienischer Balsamico-Sorten wird durch spannende Fruchtessigzubereitungen ergänzt.

Hier setzen wir auf ein Verfahren, bei dem der Essig mit ganzen Früchten angesetzt wird. Mit fruchtig-exotischen Ergebnis!

BIO MEHLE & PROTEINE

Bei der Kaltpressung von Ölen entsteht der sogenannte Presskuchen, der eine Vielzahl

wertvoller Inhaltsstoffe enthält. Durch mikrofeine Vermahlung gewinnen wir Mehle und Proteine, die durch die vorangegangene Kaltpressung zusätzlich teilentölt sind.

Diese Samenmehle sind kohlenhydratarm, eiweißreich und enthalten wertvolle Nähr- und Ballaststoffe und sind wichtige Bausteine nicht nur veganer und vegetarischer Kost, sondern auch für Sportler und Leistungsmenschen.

Sommerzeit ist Salatzeit!

Sie kennen sicher schon unsere hochwertigen Bio-Öle,

aber haben Sie auch unsere feinen Essige schon probiert?

Zum Kennenlernen gibt es für kurze Zeit eine befristete Sonderaktion:

Unsere Bio Essig-Genießerbox mit

je 100 ml Bio Aceto Balsamico, Bio Apfel Balsamico und Bio Condimento Bianco

zum Sonderpreis von nur 6,50 €
(statt 8,97 € Einzelpreis)

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Wir freuen uns, Euch im Rahmen der

Bio-Erlebnistage 2025

gleich zwei spannende Veranstaltungen anbieten zu können.

Gesund alt werden mit der Kraft der Natur - Einblicke, Genuss & Wissen für ein vitales Leben (5. September)

Koch & Backkurs - Schwerpunkt Fette & Öle (13./16./19. September)

Da die Teilnehmerzahl jeweils begrenzt ist, bitten wir um vorherige Anmeldung.

Alle Details zu den Terminen, Inhalten und Anmeldefristen findet Ihr bei der jeweiligen Veranstaltung.

Das Bayerische Fernsehen war mal wieder zu Besuch

Als Überraschung für unseren Chef, besuchte uns das Team von "Unser Land" zu unserem 20-jährigen Jubiläum und produzierte einen tollen Film über die Weiterentwicklungen seit dem letzten Dreh!